ソムリエとして高名な田崎真也さんのご本を読んでいます。
「おいしい」を本当に表現できているのか?
とっても勉強になります。
横丁の靴やのところで云う「履き心地」なるものを、きちんと伝えられるようにするためにも表現力を磨くことの大事さを痛感しました。
でも、一流の人はすごいものです。
ホント大したものです。
少しでも近づけるように、顔晴りま~す (^^)/
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